Om een goede horeca te kunnen draaien heb je een goede chef-kok nodig. Iemand die weet hoe je producten omtovert tot een mooi gerecht. Een chef die gewend is om voor 40 gasten te koken en een chef die niet raar staat te kijken van een cateringaanvraag voor 200 gasten. Binnen de Gemiva-SVG Groep moet een chef het ook leuk vinden om mensen met een beperking aan te sturen.